自1817年 身份与传统
在1817年，糕点店在米兰优雅的市中心，正好在著名的斯卡拉剧院旁边开门营业。Cova最初作为一个文学咖啡馆，逐渐成为当时最重要的历史场所之一。这里是一个精致的咖啡馆，剧院后的社交聚集地，也是意大利复兴时期爱国者的会面点：Cova见证了许多高社会精英的身影。Caffè Cova很快成为世界级艺术家的最爱，如朱塞佩·威尔第和贾科莫·普契尼。1950年，Cova迁至蒙特纳波利奥大街，位于米兰时尚四角的中心，正值时尚产业蓬勃发展之际，在这里继续传承意大利工艺的辉煌传统。如今，Cova拥有跨越两个世纪的丰富历史，是一个向专业工匠的技能和创造力致敬的机构。走进Cova糕点店就如同延续一场永恒的仪式，那里有经验丰富的厨师精心制作精致的产品，优雅的服务员带来热情的欢迎感。这是一个时尚与商业世界交汇的地方，吸引着渴望感受Cova独特氛围的国际化客户，Cova是真正的意大利传统的堡垒。
1817
1817年，安东尼奥·科瓦在斯卡拉剧院旁开设了“花园咖啡馆”。华丽的镜子和吊灯装饰的大厅成为当时上层社会的聚集地，弥漫着爱国精神，激发了当时人们的反奥地利热情。
蒙特拿破仑 8
在第二次世界大战的轰炸中被摧毁，Cova于1950年从原址迁至现在的Via Montenapoleone 8，成为一个优雅而精致的沙龙，重新呈现了源自原始的家具和环境。
国际的
品牌的国际扩张始于1993年，当时Cova在香港特别行政区开设了其第一个跨境商店。2013年，Cova成为LVMH集团的一部分，并继续在全球扩张。因此，在中国、台湾、阿拉伯联合酋长国和邻近的摩纳哥开设了糕点精品店。2021年，在La Samaritaine重组的背景下，Cova Paris开业。
传统
Cova的历史与这座城市及其最具代表性的时刻交织在一起。作为一个汇聚了来自世界各地的顾客、资产阶级和贵族的地方，Cova完全融入了米兰的历史和故事中。
安提卡总部位于曼佐尼街与韦尔迪街交角。
"我本想和她一起在米兰：带她去Cova吃晚餐，然后在Manzoni街上散步"，欧内斯特·海明威在1929年他的《告别武器》中写道。
历史照片：斯卡拉广场和剧院。
咖啡餐厅和Cova糕点店，位于曼佐尼街和韦尔迪街的拐角处
历史照片：斯卡拉广场和剧院。
咖啡餐厅和Cova糕点店，位于曼佐尼街和韦尔迪街的拐角处。
朱塞佩·威尔第在科瓦前散步。他在“社交”桌上分享着个人的热情和抱负，贪婪地享用着传统产品之一：经典的潘纳托尼。
经验
礼貌和热情是接待艺术的基本要素，旨在以优雅、品味和保密的方式服务客户。通过对每一个细微暗示的关注和行业专业人士的热情，创造出一个精致的环境，在这里，柔和的音乐、亚麻桌布和天鹅绒沙发迎接着名流、热衷旅行者和普通好奇者。
热情
对原材料的严格挑选、成熟的糕点制作技术的应用以及对传统遗产的尊重，是我们每天追求质量的要素。每一款创作都诠释了长达200年的故事，展现了真正味觉大师的艺术与智慧。
永恒的优雅
对原材料的严格挑选、成熟的糕点制作技术的应用以及对传统遗产的尊重，是我们每天追求质量的要素。每一款创作都诠释了长达200年的故事，展现了真正味觉大师的艺术与智慧。
