Nel 1817, la pasticceria Cova apre le porte proprio a fianco al celebre Teatro alla Scala, nell’elegante centro di Milano. Nato come caffè letterario, Cova si afferma come una delle più importanti realtà storiche dell’epoca. Un caffè raffinato, ritrovo mondano del dopo teatro e punto d’incontro dei patrioti del Risorgimento: Cova ha visto tra le sue mura l’élite dell’impegnata alta società. Il Caffè Cova diventa presto il locale preferito di artisti di caratura mondiale, come Giuseppe Verdi e Giacomo Puccini. Nel 1950, Cova si trasferisce in Via Montenapoleone, cuore del quadrilatero della moda milanese in piena ascesa, dove ha continuato a tramandare la prestigiosa tradizione del savoir-faire italiano. Oggi, ricco di una storia che travalica due secoli, Cova è un’istituzione che rende onore alla competenza e alla creatività degli artigiani specializzati. Entrare nella Pasticceria Cova equivale a perpetuare una cerimonia senza tempo, caratterizzata da chef esperti che preparano meticolosamente prodotti raffinati, camerieri eleganti che infondono una sensazione di caloroso benvenuto. È un luogo in cui si ritrova il mondo della moda e degli affari insieme alla clientela cosmopolita, animati dal desiderio di respirare l’atmosfera unica di Cova, autentico baluardo della tradizione italiana.